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高速遠心分離製作最高品質清酒

新潟銘釀成立於1938年，用琺瑯儲存槽取代傳統的木桶，為清酒的味道帶來了一場偉大的革命。新潟銘釀持續堅持採用最新技術來做酒。使用小型熱爐式儲酒槽全量釀造，導入最新的榨取機「連續高速遠心分離機酒麴上槽系統」，對於製作最高品質的清酒，有無比的堅持及信念。